Data/hora: 03/06/2024 11:44:45

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 22/11/2021
Data da última atualização: | 22/11/2021
Autoria: | MANFIO, C. E.; ALVES, D. P.; WAMSER, G. H.
Título: | Uso de pó de rocha na produção de seis cultivares de batata-doce.
Ano de publicação: | 2021
Fonte/Imprenta: | In: SEMINÁRIO INTERINSTITUCIONAL DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO, 26., 2021, Cruz Alta. Resumos... Cruz Alta: Unicruz, 2021.
Idioma: | Português

Conteúdo:

A batata-doce é um alimento de baixo custo de produção e com alto valor nutricional. Rica fonte de
carboidrato, vitamina A (21000 UI), Vitamina C (26 mg) e minerais como potássio, cálcio e fósforo. A
quantidade de Vitamina A encontrada na batata-doce é superior a outras hortaliças de importância
como a cenoura (14500 UI), Espinafre (7400 UI) e Pimentão (6500 UI) (IBGE, 1999). A batata-doce
(Ipomoea batatas L.) é uma hortaliça de grande importância na alimentação humana devido às vantagens
nutricionais que possui. O objetivo do trabalho foi avaliar a utilização de pó de rocha na produtividade
de seis cultivares de batata-doce. O experimento foi conduzido utilizando o delineamento de blocos ao
acaso com 3 repetições. A unidade experimental foi composta por cinco plantas de batata doce,
espaçadas entre linhas em 1m e entre plantas em 0,30 m. Os tratamentos avaliados foram o uso de pó
de rocha na quantidade de 20 t.ha-1 e testemunha (sem aplicação), aplicados 7 dias antes do plantio.
Após 6 meses foi avaliado a produção total de cada cultivar. Houve diferença significativa entre a
interação dos fatores, cultivar e uso de pó de rocha. quando se utilisou o pó de rocha a cultivar que
melhor respondeu ao tratamento foi a Luizacom média de 89 t ha-1. No entanto, sem a utilização de pó
de rocha a cultivar Marina foi a unica que apresentou esta resposta com produção de 112 t ha-1 e com
uso de pó de rocha 79 t ha-1, médias bem acima da nacional que segundo o IBGE que é de 24 t ha-1.
As demais cultivares: Ituporanga, Aguas Negras, Favorita e Katiy foram significativamente superiores
com o uso de pó de rocha (75, 70, 40 e 52 t ha-1). O uso de pó de rocha além de ter sido eficiente
para a caracteristica produção total de cinco das seis cultivares testadas também apresentou batatas
com aspecto sanitário superior, sendo a pelicula externa mais homogenea e lisa, sem rachaduras ou
ataque de insetos.

Palavras-Chave: | Ipomea batata; Produtividade; Substrato.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_50339.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (106453-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS