Data/hora: 03/06/2024 11:31:01

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 11/10/2023
Data da última atualização: | 19/10/2023
Autoria: | PADRÃO, G. A.
Título: | Arroz.
Ano de publicação: | 2023
Fonte/Imprenta: | Boletim Agropecuário, Florianópolis, n. 122, p. 10-12, 2023.
Idioma: | Português

Conteúdo:

O arroz, por ser um alimento amplamente usado por mais de 3 bilhões de pessoas no mundo e por ser
fundamental para a segurança alimentar, é um produto de grande importância socioeconômica. No que
tange ao consumo aparente do cereal beneficiado, a média mundial é de 54kg/pessoa/ano, com destaque
para os países asiáticos, onde tal consumo é de cerca de 78kg/pessoa/ano. Nos países pertencentes ao
Mercosul, a média é de 29kg/pessoa/ano, com destaque para o Brasil, com consumo médio de 32kg/
pessoa/ano. A produção mundial se tem mantido estável ao longo dos anos, com variação média anual de
1,1% no período compreendido entre 2019 e 2022. Essa estabilidade se deve à pouca disponibilidade de
áreas para a expansão da cultura, especialmente em alguns países asiáticos e africanos. Na safra 2021/22,
os principais países produtores continuaram os mesmos, com a China ocupando 28,93% do total, seguida
da Índia, com 25,3%. O Brasil manteve-se como o décimo no ranking de produtores mundiais, apesar da
considerável frustração de safra ocasionada pela estiagem. Para a safra 2022/23, a produção mundial
deverá totalizar 503,27 milhões de toneladas de arroz beneficiado, segundo aponta o relatório do USDA de
dezembro de 2022. A redução de 2,29% em relação à safra anterior deve-se, principalmente, aos problemas
climáticos enfrentados pelos países asiáticos, em especial a Índia e Paquistão - este último enfrenta graves
problemas com inundações em áreas onde tradicionalmente são plantados arroz e trigo.

Thesagro: | Análise de mercado; arroz; conjuntura; Desempenho safra; mercado; preços.
Categoria do assunto: | E Economia e Indústria Agrícola

URL:

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