Data/hora: 02/06/2024 09:13:56

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	18/05/2009	
Data da última atualização: 	20/05/2009	
Autoria: 	ARCURI, E. F.; SILVA, P. D. L. da; BRITO, M. A. V. P.; BRITO, J. R. F.; LANGE, C. C.; MAGALHÃES, M.M. dos A.	
Título: 	Contagem, isolamento e caracterização de bactérias psicrotróficas contaminantes de leite cru refrigerado.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	Ciência Rural, Santa Maria, v. 38, n. 8, p. 2250-2255, nov. 2008.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Bactéria psicrotrófica gram-negativa; Bactéria psicrotrófica gram-positiva; Contaminação; Leite cru.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)